【麻辣鍋一定要冬天吃嗎】
熱呼呼的麻辣鍋並不是為了驅寒，而是「散濕氣」。
麻辣鍋據傳是漕運（用船運賦稅）的工人因應南方江湖的潮濕生活而發展的飲食文化，發源於長江流域濕熱地帶。
一方面用辛香料散濕氣，以免脾胃濕氣重而腹脹吃不下，而一般漕工經濟條件不好，火鍋料多半是便宜的內臟類，辛香料的味道也可以蓋過便宜的內臟的腥味。
主要是為了『出一身汗+拉一堆水排濕氣』
並且能夠減少悶熱
所以...誰說只有冬天能吃麻辣鍋!
夏天也是能吃的喔~
如果有腸胃問題、體質疑慮或有慢性疾病，請詢問自己的家庭中/西醫師適不適合喔!
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大家如果還有任何疑問
都可以提出來問阿銘師喔!
阿銘師熱衷於解答呢
#中西醫師黃獻銘 #夏天也能吃麻辣鍋 #才不是冬天專屬
#夏天很熱 #所以要 #排濕
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